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Dichos y decires comestibles
Te presentamos una lista de términos y dichos que aluden a la comida. Recogidos por el equipo de Nuestro.cl, dan cuenta del gastronómico ingenio del lenguaje popular chileno.
 
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Picadas patrimoniales
Quienes saben de patrimonio recomiendan sus picadas en el norte, en Santiago, en Valparaíso o en el sur. Invitan Cecilia García-Huidobro, Bernardo Guerrero, Micaela Navarrete y Arturo Navarro.
 
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"La cultura gastronómica de un pueblo no es un tema farandulero"
Empeñado en el desarrollo de una cocina con identidad, el chef Guillermo Rodríguez advierte contra la precariedad de la moda y critica la aún pobre cultura gastronómica chilena.
 
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Alimento originario

Breve reseña de lo más característico de la alimentación mapuche, aymara y rapa nui, con una receta tradicional seleccionada para preparar en casa.
 
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De Internet al fogón
Para rescatar, difundir y fomentar el intercambio en torno al legado de la sabiduría tradicional en riesgo de extinción nace la Fundación Museo Vivo, que ya cuenta con un sitio web.
 
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Lulo, líder de Leguayork
Incansable activista cultural, que se define como payador de la nueva era, dedica su tiempo a su banda de hip hop, su sello, su programa de TV, agrupaciones sociales y su familia.
 
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¿Quién? El Pequén
Juan Rafael Allende, el poeta y periodista, nacido en La Chimba, que revolucionó a la sociedad burguesa del siglo XIX desde la cultura popular.
 
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Sobre héroes y viajes
Los expedicionarios que a partir de 1820 llegaron de Europa a estudiar este país, son para el investigador, Rafael Sagredo, los verdaderos héroes anónimos de una historia de Chile marcada por el militarismo.
 
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