Rescate
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Diciembre 2008
Con lo mejor de nuestra tierra
Bazar de la salud (continuación)


Sólo orgánicos
La tienda Allpamanta es una de las pocas en que todos los productos que venden, para consumir en el local o para llevar, tienen certificación orgánica, lo que garantiza que no se han utilizado fertilizantes químicos, ni pesticidas, ni aditivos en su elaboración. En las distintas sucursales puede encontrarse una gran variedad de aromáticas hierbas, aceites, conservas, miel, cereales, frutos secos, mermeladas y abarrotes. El producto estrella es el café tostado en grano y molido, disponible en latas o bolsas de recarga.

Dónde:
Allpamanta
Constitución 50, locales 42 y 43, Patio Bellavista
Holanda 3362, Providencia
Subcentro Metro Escuela Militar, Galería Sur, local 148, Las Condes
Fono despacho: (56-2) 205-9397,
www.productosorganicos.cl


Medicina mapuche
Makelawen, la farmacia mapuche, forma parte de un proyecto de medicina complementaria que busca lograr la armonía entre la vida natural y cotidiana, en beneficio de la salud de los chilenos. Sus productos herbolarios son fruto de una profunda investigación de las plantas con propiedades curativas y de las tradiciones medicinales de los pueblos originarios de nuestro país. Entre los productos oficinales, de alta demanda en estas fechas son los compuestos Firi, para la fatiga física y mental, Ireire, para la hinchazón después de las comidas, y el pack adelgazante-reafirmamente (Pellüf y Pirkün). Además cuentan con una línea de cosmética natural que fomenta el trabajo de mujeres mapuches en sus comunidades.

Dónde:
Makelawen
Alameda 3079, Santiago Centro
Fono: (56-2) 681-6092
San Antonio 228, Santiago Centro
Fono : (56-2) 638-3135
Avda. Providencia 2362
Fono: (56-2) 333-4834
Condell 1444, Valparaíso
Fono: (56-32) 221-2410
Pasaje Diego Portales 522, Concepción
Fono: (56-41) 223-6300


Artesanía culinaria
Con este slogan el Café Almacén Ona ofrece los productos de pequeños fabricantes que preparan recetas tradicionales y de innovadores gastronómicos que trabajan con ingredientes locales. "Todo lo que hay en el Café es de origen. Si decimos que la mermelada es de nalca es porque es así", dice su dueña Macarena Peña. En el local se ofrecen calzones rotos, pan amasado, empanadas, paté de emú, manzanas chips, jalea de vino, merquén, dulces San Estanislao y confituras de Tagua Tagua, entre otras preparaciones.

Dónde:
Café almacén Ona
Rosal 386, Barrio Lastarria
Fono: (56-2) 664-8224
Sucursal: Museo Chileno de Arte Precolombino, Bandera 361, Santiago Centro.
www.onachile.cl

 
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